Как фотографировать еду




Фотографировать еду приходится достаточно часто как профессионалам, так и любителям. Нет более простого способа похвалиться вкусно приготовленным блюдом, чем вкусно и красиво его сфотографировать!

Давайте рассмотрим простые приемы, которые помогут вам красиво фотографировать еду.

В данной статье я не буду описывать настройки фотоаппарата, так как это полностью зависит от условий фотосъемки. Мне хотелось бы уделить большее внимание композиции, освещению, окружению еды и пр., поскольку именно это «делает» ваше фото хорошим. Единственное: будет хорошо, если у вас под рукой будет штатив. Если вы фотографируете не дома, освещение может быть не очень хорошим, штатив поможет вам снимать на большей выдержке.

Также я немного вас расстрою: я не смогу раскрыть вам секреты фуд-стилистов. Думаю, вы не раз слышали жуткие истории о том, какие приемы они используют, чтобы еда выглядела аппетитно: полируют ее лаком, красят, вместо пива фотографируют машинное масло, а клубнику бросают в клей ПВА, а не в молоко. Мои советы пригодятся тем, кто хочет фотографировать реальную еду.

Свет. Фотографировать еду удобнее всего при естественном освещении, например – возле окна. Старайтесь не использовать встроенную вспышку при фотосъемке еды, так как она сделает изображение плоским. Впрочем, вы можете экспериментировать с искусственным освещением – например, лампой или фонариком.

Выгодное окружение. Лучше всего фотографировать еду так, чтобы она была в центре внимания и ничто от нее не отвлекало. Постарайтесь убрать из кадра все лишнее: столовые приборы, салфетки, крошки и пр.

Правильный ракурс. Постарайтесь показать блюдо с его лучшей стороны. К примеру, интересный слоеный торт или салат нужно сфотографировать так, чтобы показать эти слои. Если блюдо красиво уложено, покажите это: сфотографируйте сверху. Старайтесь сделать фото с разных ракурсов – это поможет выбрать наиболее удачный. Новички могут начинать фотографировать еду со стандартных ракурсов:

  • Торт: кусочек торта фотографируют сбоку, чтобы показать начинку и слои.
  • Пиццу лучше снимать сверху немного под углом. Композицию лучше всего дополнить зеленью, овощами и столовыми приборами.
  • Шоколад здорово смотрится снятым в режиме макро, при этом лучше фотографировать отдельный кусочек.
  • Снимая ягоды, поместите одну ягоду на передний план, а другие рассыпьте на фоне.
  • Цитрусовые здорово смотрятся снятыми в разрезе крупным планом.
  • Фотографируя кофе, акцент лучше сделать на пенке, снимать немного сверху.

Готовьтесь к съемке заранее. Еда лучше всего выглядит свежей, поэтому нужно фотографировать ее быстро. Если фотосъемка затянется, у вас получится фото поникшего салата или застывшего жира – не  очень аппетитно, правда? Настройте фотоаппарат до того, как блюдо будет готово – это поможет вам сэкономить немного времени.

Внимание к мелочам. Надколотая тарелка или неудачно выбранная посуда могут испортить все фото. Красивое, богатое на цвета блюдо лучше фотографировать в белой посуде. Скудное на цвета блюдо можно подать в цветной тарелке. Также еду можно сделать более интересной, добавив цвета: зелень, соусы, фрукты и овощи помогут вам в этом.

Не все выглядит вкусно. Есть блюда, которые на вкус просто восхитительны, но вряд ли будут выглядеть на фото хорошо. Бефстроганов или чили кон карне в большинстве случаев будут выглядеть так, как будто их уже ели, поэтому это явно не лучший объект для фотосъемки.

Не включайте все блюдо в кадр.Часто любители, фотографируя еду, стараются поместить ее в кадр полностью. Но более аппетитно еда выглядит, если снять ее вблизи, вы можете к примеру воспользоваться макросъемкой.

Отражения. Если у вас в кадре есть что-то блестящее (бокалы, металлическая посуда), следите за тем, чтобы в нем не отражались вы либо неприятные детали окружения.



Создан 23 ноя 2012



  Комментарии       
Всего 1, последний 2 года назад
sergjaivanov 07 дек 2014 ответить
Я тоже сейчас учусь фотографировать еду, и вот наконец начало офигенно получатся, но занимаюсь я по этому курсу http://goo.gl/tXFr6V кому интересно рекомендую!
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником